дієтологія

Кава та чай виготовлюються з рослин, які містять найбільшу кількість кофеїну. Їх використання в якості напоїв робить кофеїн найбільш споживаним психоактивним агентом у світі.

За останнє століття винайдено безліч хімічних речовин, з якими людський організм еволюційно не стикався. Практично всі вони проходять фазу перетворень у печінці. Як допомогти їй витримати таке навантаження і водночас впоратися з внутрішніми токсинами, при цьому не додаючи «хімії»?

Повноцінний збалансований раціон давно асоціюється з хорошим загальним станом здоровʼя. І чи не більше за інші органи від гарного харчування виграє наша шкіра.

Найперше, про що говоритиме лікар з жінкою, у якої під час вагітності виявили цукровий діабет – дієта. Від того, наскільки вдасться її модифікувати, залежить, чи стане вона ліками, чи лише погіршить стан майбутньої мами, а відтак і її плода.

Атеросклероз визнано основною причиною найпоширеніших серцево-судинних катастроф. Тому сьогодні велику увагу приділяють підвищенню рівня холестерину в крові. Чому він підвищується, як стримувати цей процес, чи винен харчовий чинник та як не прогавити інші підводні камені проблеми, – розповідає професор кафедри гастроентерології, дієтології й ендоскопії НУОЗ імені П.Л. Шупика, Заслужений лікар України, доктор медичних наук Галина Анохіна.

Сотні модних дієт, програм схуднення та відвертого шахрайства обіцяють швидке та легке схуднення. Натомість воно має бути правильним, за принципом «менше їсти — більше рухатися». Однак «менше» стосується калорій та шкідливих продуктів, а не якості харчування. Як його забезпечити та чим підтримати організм під час «випробування» новими правилами способу життя, – розповіла професор кафедри гастроентерології, дієтології та ендоскопії НУОЗ імені П.Л. Шупика, Заслужений лікар України, доктор медичних наук Галина АНОХІНА.

Дієтотерапія при аутоімунному тиреоїдиті (АІТ) – основа лікування цього стану. Часто – це єдине медичне втручання, якого може бути достатньо для нормального самопочуття людини, адже при АІТ не завжди є порушення функції щитоподібної залози. Водночас, АІТ – дуже поширене захворювання, тому загальні принципи дієтотерапії корисно знати всім.

Те, що наш раціон відбивається на шкірі – концепція поширена. Найчастіше вона виражається у тому, що у виникненні прищів звинувачують шоколад і картошку фрі, а у формуванні зморшок — солодощі. Але що кажуть з цього приводу дерматологи та доказова медицина?

Що змінила сьогоднішня ситуація у взаємовідносинах лікаря з його пацієнтами, фармацевта та відвідувачів аптеки? Насправді дуже багато! Нині ми все частіше говоримо не про послугу, а про турботу та піклування.

Після хвороби, виснажливої праці або через руйнівну дію стресу, організм людини потребує додаткових ресурсів для відновлення, отже, потрібен «суперфуд» для мітохондрій і печінки, а ще й універсальний антиоксидант. Саме такими властивостями володіє aльфа-ліпоєва кислота (α-ЛК), яку сьогодні вважають універсальним антиоксидантом-гепатопротектором. Але її безпечне застосування потребує професійних знань.

Як би ви не шукали, ви не знайдете жодного лікаря, який би стверджував, що це неможливо! Нормалізувати вагу на тлі діабету, навіть зараз, під час війни, при тому рівні перманентного стресу, не просто можливо, це життєво необхідно, стверджує наша сьогоднішня співбесідниця.

У разі інтенсивного лікування обирати не доводиться: щоб вижити, потрібно вживати багато ліків, які залишають в організмі не завжди хороший слід. Основну детоксикаційну роль бере на себе печінка, вона ж і потерпає найбільше.