Веганський продукт може замінити яйця в тесті на спорожнення шлунка

Техніка зазвичай передбачає страву з яйцями, міченими технецієм-99m, але це серйозне обмеження для людей з алергією на яйця чи веганів.

Фахівці з Mayo Clinic перевірили стандартизовану гіпоалергенну веганську страву JUST Egg (фальшиві яйця, виготовлені з бобів) як еквівалент стандартним для тесту яйцям. 10 здорових дорослих добровольців (п’ять чоловіків і п’ять жінок) без симптомів з боку шлунково-кишкового тракту пройшли з інтервалом 3–14 днів сцинтиграфію спорожнення шлунка як зі стандартною стравою з яєць, так і з JUST Egg.

Веганська альтернатива продемонструвала порівнянну ефективність зі стандартною стравою на основі яєць, з узгодженістю в часі затримки та швидкості евакуації вмісту кишечника.

«Це дослідження свідчить, що веганська альтернатива яйцям, ймовірно, може стати чудовою заміною стандартній яєчній страві, що використовується при сцинтиграфії спорожнення шлунка. Додаткова перевірка на більшій когорті здорових добровольців та пацієнтів із встановленим гастропарезом підтвердить придатність [цього варіанту] як альтернативи стандартній страві з яєць», — написали автори роботи.