«Хмарна» кава – модний напій, якому можна підібрати більш здорові альтернативи

«Хмарна» кава — це охолоджений напій на основі еспресо, який готується шляхом нашарування кави Далгона на кокосову воду. Кава Далгона складається з кавового порошку, гарячої води та цукру, які добре збиваються і накладаються на молоко. Ця збита «хмарна» суміш наливається на основу з льоду та кокосової води. Деякі рецепти передбачають також використання вершків. Та наскільки корисною є ця заміна традиційної кави?

 Порція об’ємом 16 унцій із 2 чайними ложками цукру містить приблизно 150 калорій, 5 г білка і, навіть із подвійною порцією еспресо, лише близько 120 мг кофеїну. Напої, що містять кофеїн, можуть бути не найкращим вибором для людей, схильних до шлунково-кишкових проблем, таких як синдром подразненого кишечника з діареєю, або для тих, хто страждає від гіпертонії. Кофеїн – також відомий діуретик, і це потрібно брати до уваги влітку, коли підвищується ризик зневоднення.

Щоб підтримувати належний рівень гідратації. Експерти рекомендують віддавати перевагу більш корисним альтернативам «хмарної» кави. Зокрема таким як зелений чай чи чай з гібіскусом. Порівняно з кавою зелений чай містить менше половини кофеїну і значно більше антиоксидантів, сприяє втраті ваги та покращує метаболізм глюкози. Чай із гібіскусу не містить кофеїну і може допомогти зменшити легку гіпертензію.