Солодкі напої викликають проблеми з печінкою

Для цього американські дослідники обрали такий параметр, як споживання цукровмісних або штучно підсолоджених напоїв.

До остаточного аналізу було включено 98 786 жінок у постменопаузі (від 50 до 79 років). Учасниці повідомили про своє звичайне споживання безалкогольних напоїв, фруктових напоїв (за винятком фруктових фрешів), а потім повідомили про споживання штучно підсолоджених напоїв через три роки.

Медіана спостереження становила понад 20 років. Дослідники вивчили захворюваність на рак печінки та смертність від хронічних захворювань печінки, таких як фіброз, цироз або хронічний гепатит, які були додатково підтверджені медичними записами або Національним індексом смертності.

У 6,8% жінок, які вживали один або кілька підсолоджених цукром напоїв на день, а також 13,1% жінок, які вживали одну або кілька порцій штучно підсолоджених напоїв на день, ризик розвитку раку печінки збільшувався на 85%, а також смертність від хронічних захворювань печінки на 68% порівняно з тими, хто вживав менше трьох підсолоджених цукром напоїв на місяць.

Хоча автори і визнають, що їхня робота не виявила причинно-наслідкового звʼязку між споживанням цукру та захворюваністю на печінкові патології, відомо, що метаболічні порушення – незаперечний фактор ризику розвитку хронічних захворювань печінки. Щоб підтвердити цей звʼязок та визначити механізми, за допомогою яких солодкі напої підвищують ризик раку печінки, потрібні додаткові дослідження.