Дані, представлені вченими із Канади на щорічній конференції NUTRITION, показали, що споживання кофеїну підвищує шанси на здорове старіння у жінок.
Робота фахівців з Університету Торонто полягала в аналізі медичних даних 47 513 жінок, зібраних, починаючи з 1984 року. Щоб оцінити рівень споживання кофеїну з чаю, звичайної кави, кави без кофеїну та коли, дослідники використовували дані анкет.
Здорове старіння визначалося як життя до 70 років і більше без 11 основних хронічних захворювань, а також без обмежень фізичних функцій, психічних/когнітивних порушень або скарг на пам’ять.
Серед всієї вибірки визначенню здорового старіння відповідали 3 706 жінок. За підрахунками вчених, 2,5 додаткові чашки звичайної кави щодня протягом періоду дослідження підвищували шанси на здорове старіння на 2–5%. Такого ж зв’язку з кавою без кофеїну та чаєм виявлено не було.
Тим часом кожна додаткова склянка коли значно знижувала ймовірність здорового старіння на 20–26%.
Втім, автори роботи зазначили, що їхні дані «не слід інтерпретувати як рекомендацію всім починати пити каву чи збільшувати споживання кофеїну» — споживання кави має бути помірним і «індивідуально адаптованим», адже люди метаболізують кофеїн з дуже різною швидкістю, на що впливають в тому числі генетичні чинники (наприклад, варіанти цитохрому P450 1A2).
