Кофеин гарантирует старость без болезней

Работа специалистов из Университета Торонто заключалась в анализе медицинских данных 47 513 женщин, собранных с 1984 года. Для оценки уровня потребления кофеина из чая, обычного кофе, кофе без кофеина и колы исследователи использовали данные анкет.

Здоровое старение определялось как жизнь до 70 лет и более без 11 основных хронических заболеваний, а также без ограничений физических функций, психических/когнитивных нарушений или жалоб на память.

Среди всей выборки критериям здорового старения соответствовали 3 706 женщин. По подсчётам учёных, 2,5 дополнительные чашки обычного кофе ежедневно в течение периода исследования повышали шансы на здоровое старение на 2–5%. Такой же связи с кофе без кофеина и чаем обнаружено не было.

В то же время каждый дополнительный стакан колы значительно снижала вероятность здорового старения на 20–26%.

Тем не менее, авторы работы отметили, что их данные «не следует интерпретировать как рекомендацию всем начинать пить кофе или увеличивать потребление кофеина» — потребление кофе должно быть умеренным и «индивидуально адаптированным», поскольку люди метаболизируют кофеин с очень разной скоростью, на что влияют в том числе генетические факторы (например, варианты цитохрома P450 1A2).