Дві дієти захистять мозок від хвороби Альцгеймера

Результати розтину 581 людей похилого віку, які померли під час участі в проекті Rush Memory and Aging, показали, що мозок людей, які дотримуються певних режимів харчування за десять років до смерті, мали менше патологічних змін, повʼязаних із хворобою Альцгеймера, в т.ч. менше скупчень бета-амілоїдних білків.

Режими харчування, про які ведеться мова –

1. MIND – варіант середземноморського дієтичного підходу до припинення гіпертонії (DASH) субтипу Intervention for Neurodegenerative Delay
2. та класична середземноморська дієта.

За підрахунками дослідників, люди, які найбільш точно дотримувалися цих дієт двох, мали 40-відсотковий знижений ризик постановки діагнозу хвороби Альцгеймера на момент смерті.

Люди, які найточніше дотримувалися середземноморської дієти, за показником бета-амілоїдного навантаження були приблизно на 18 років молодші, ніж однолітки, які не дотримувалися принципів здорового харчування. А люди, які найбільш суворо дотримувалися дієти MIND, були на 12 років молодші.

Дієта MIND була вперше запропонована епідеміологом-дієтологом доктором Мартою Клер Морріс, яка померла від раку в 2020 році у віці 64 років. Тоді як класична середземноморська дієта рекомендує овочі, фрукти та три або більше порцій риби на тиждень, в дієті MIND робиться упор на зелені листові овочі — шпинат, капусту \кейл, листову капусту і т.д. (Інші овочі не виключаються).

Також у дієті MIND віддається пріоритет ягодам над іншими фруктами, і за її правилами необхідно зʼїдати одну або кілька порцій риби на тиждень.

Обидві дієти рекомендують невелику кількість вина.