Інтервальна середземноморська дієта – перспективне втручання при запаленні печінки

У рандомізованому контрольованому дослідженні, проведеному вченими з Афінського сільськогосподарського університету, взяли участь 59 пацієнтів зі стеатотичним захворюванням печінки, асоційованим з метаболічною дисфункцією (MASLD) та надмірною масою тіла або ожирінням. Середній вік учасників склав 52,9 року; середній індекс маси тіла — 32,1.

Пацієнти випадковим розподіли в три групи: на контрольну (19 осіб), ранньої обмеженої в часі дієти (20) та пізньої обмеженої в часі дієти (20) – двох варіантів так званого режиму інтервального голодування. Усі учасники дотримувалися гіпокалорійної дієти середземноморського типу (на 500 ккал/день нижче витрат енергії в стані спокою).

На початковому рівні та через регулярні проміжки часу протягом 12-тижневого втручання дослідники фіксували такі показники, як антропометричні дані, метаболічне здоровʼя, рівень стеатозу печінки, артеріальний тиск, глікемія та субʼєктивна оцінка апетиту.

Як виявилося, 12-тижневий протокол середземноморської дієти, з інтервальним голодуванням або без нього, забезпечив покращення кардіометаболічних факторів ризику, таких як маса тіла та артеріальний тиск, у пацієнтів MASLD і надмірною вагою або ожирінням.

Групи активного втручання продемонстрували однакову втрату маси тіла, жирової маси та зниження стеатозу печінки. У поєднанні з іншими немедикаментозними втручаннями середземноморська дієта також знижувала рівень глікованого гемоглобіну (A1c) та резистентність до інсуліну.