FDA стурбоване вмістом свинцю у дитячому харчуванні

Свинець — один з найбільш поширених важких металів, який представляє серйозну небезпеку для людини навіть через роки після припинення впливу на організм, оскільки він здатний накопичуватися в організмі.

У звʼязку з тим, що споживання свинцю здатне спровокувати розлад поведінки та навчання, американський регулятор намагається знизити вміст токсичного металу в продуктах дитячого харчування на 25%.

«Хоча повністю видалити отруйні елементи з продуктів харчування неможливо, ми очікуємо, що виробники вживатимуть заходів для зниження рівня свинцю у своїх харчових продуктах нижче за рекомендований рівень», — заявило FDA.

Агентство змінило рекомендований рівень вмісту свинцю в розфасованих харчових продуктах, призначених для дітей віком до 2 років, таких як банки, пакети, тюбики та коробки.

Межа норми вмісту свинцю у переважній більшості дитячих продуктів харчування становитиме 10 частинок на мільярд.

У дитячому харчуванні, виготовленому лише з одного інгредієнта (коренеплоду або злаку) допускається вдвічі вищий рівень: 20 частинок на мільярд.