У Держпродспоживслужбі пояснили, чому в Україні почастішали випадки ботулізму

Про це повідомив начальник Головного управління Держпродспоживслужби в місті Києві Олег Рубан, пише УНН.

Він зазначив, що зараз є чітко налагоджений контроль за харчовими продуктами. За словами Рубана, наразі працює більше ніж 15 груп разом з Національною поліцією і муніципальною охороною.

«Щодня проводиться моніторинг більше ніж 70 суб’єктів харчової промисловості і, на жаль, на 10-15% з них виявляються грубі порушення чинного законодавства щодо безпеки харчових продуктів. Тому наразі ми спостерігаємо погіршення ситуації щодо ботулізму», – роз’яснив він.

Нагадаємо, що у Центрі громадського здоров’я повідомили про 51 випадок ботулізму в Україні за шість місяців 2022 року. Фахівці підкреслили, що близько 50% всіх випадків ботулізмі у червні – зареєстровано 21 отруєння ботулотоксином. Найпоширенішим джерелом ботулізму була в’ялена та солона річкова риба.

Раніше головна інфекціоністка, заслужена лікарка України Ольга Голубовська повідомила, що під час війни в Україні стали частіше виникати випадки ботулізму. Вона додала, що в областях випадки ботулізму почастішали, і, традиційно, є проблеми із протиботулічною сироваткою.