Опасность на овощах: паразит вызвал вспышку циклоспоридиоза  

Опасность на овощах: паразит вызвал вспышку циклоспоридиоза  

Циклоспоридиоз (циклоспороз) — пищевая инфекция, вызванная одноклеточным микроорганизмом Cyclospora cayetanensis, который живёт на фруктах и овощах, — резко распространился в нескольких регионах США.  

По меньшей мере 18 штатов зафиксировали случаи этой болезни, которая, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), может вызывать приступы «водянистой диареи» и «взрывного опорожнения кишечника».  

CDC сообщили о вспышке циклоспоридиоза в начале июля — на начало было зарегистрировано 145 случаев в 17 штатах в период с 1 мая по 16 июня, в том числе 20 госпитализаций, но без летальных исходов. С тех пор штат Мичиган, который не попал в уведомление CDC, сообщил о кластере заболевания в юго-восточном регионе: по состоянию на субботу его Департамент здравоохранения и социальных служб насчитал 572 случая. Существенно пострадал и Огайо, чей Департамент здравоохранения от 20 июня зафиксировал 268 подозреваемых случаев болезни.  

Органы здравоохранения не установили источник вспышки до сих пор, и это вызывает беспокойство.  

«Обычно на этом этапе уже удаётся определить, откуда происходит заболевание. Думаю, источников заражения, вероятно, несколько, а паразит закрепился прочнее. Он просто распространяется географически», — отметил почётный профессор инфекционных болезней Университета Алабамы в Бирмингеме доктор Дэвид О. Фридман.  

По словам Фридмана, паразит Cyclospora cayetanensis попадает на посевы через загрязнённую фекалиями воду. Наиболее уязвимы к этому микроорганизму листовые зелёные овощи и ягоды. Именно поэтому, подчеркнул эксперт, важно тщательно мыть фрукты и овощи, а людям с ослабленным иммунитетом во время вспышки циклоспоридиоза стоит избегать сырых продуктов.  

Помимо диареи, к симптомам циклоспороза относятся спазмы, тошнота, потеря аппетита, рвота, усталость, ломота в теле, субфебрильная температура и другие гриппоподобные проявления. Без лечения симптомы могут длиться от нескольких дней до месяца и дольше. В качестве препарата выбора при циклоспоридиозе CDC рекомендуют триметоприм-сульфаметоксазол — комбинированный антибиотик, применяемый для лечения и профилактики бактериальных инфекций. В то же время ведомство подчёркивает, что большинство здоровых людей выздоравливают без медикаментозного вмешательства.