Рослинна дієта підтримає серце

Рослинна дієта підтримає серце

Американські вчені визначили найкращу для здоровʼя серця дієту: авокадо + горіхи + оливкова олія.

Нові дані, що було зібрано американськими вченими, свідчать на користь старої істини: одного лише обмеження споживання насичених жирів недостатньо для запобігання серцево-судинних захворювань.

«Наші дослідження переконливо підтверджують той факт, що рослинні дієти найбільш корисні для здоровʼя серцево-судинної системи», — повідомляють співробітники Університету Міннесоти.

Нове дослідження, в якому протягом 32 років спостерігалося понад 4 800 чоловік, показує, що раціон, який складається здебільшого із рослинної їжі, чітко корелює з більш низьким ризиком розвитку ішемічної хвороби серця та інсульту в порівнянні з режимом харчування, в якому обмежено споживання лише одних насичених жирів.

Так, незважаючи на те, що учасники, які споживали менше насичених жирів і більше рослинної їжі, відрізнялися найнижчим рівнем «поганого» холестерину, тільки рослинна дієта була повʼязана із мінімальним у цій вибірці ризиком проблем із серцем і судинами.

На думку авторів дослідження, оптимальними кардіозахисними властивостями вирізнялися такі супер-продукти, як авокадо, оливкова олія першого віджиму, волоські горіхи і чорний шоколад. Крім перелічених продуктів до раціону рекомендується додати побільше овочів, фруктів, горіхів, і навіть трохи кави і чаю: ці напої також знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Ну а тим, хто цікавиться поліпшенням стану шкіри, рекомендована дещо інша дієта.