Без мʼяса з самого народження: що каже наука про розвиток немовлят на різних типах рослинних дієт

Дослідницька група під керівництвом Керема Авіталя (Університет Бен-Гуріона в Негеві, Беер-Шева) порівняла показники росту немовлят із сімей, які дотримувалися веганського (0,3%), вегетаріанського (1,2%) або всеїдного (98,5%) типу харчування (за даними опитування батьків).

Немовлята з веганських сімей мали найнижчі середні перцентилі маси тіла при народженні відносно гестаційного віку, за ними йшли діти з вегетаріанських та всеїдних сімей. При цьому матері-веганки годували груддю довше — як виключно, так і частково — порівняно з вегетаріанками та всеїдними матерями.

У ранньому періоді немовляти (перші 60 днів життя) серед дітей з веганських сімей відзначалася на 37% вища ймовірність мати недостатню вагу порівняно з дітьми зі всеїдних сімей. Так само наражалися на підвищений ризик недостатньої ваги діти з вегетаріанських сімей.

Однак до 24 місяців описані відмінності нівелювалися: на цей час поширеність затримки росту, недостатньої чи надмірної ваги була однаково низькою між групами (без статистично значущих відмінностей).

Діти з веганських сімей мали нижчі показники довжини тіла, ваги та окружності голови в мінімально скоригованих моделях, але ці відмінності зникали після корекції на масу при народженні.

На думку авторів, отримані результати вказують на те, що веганський тип харчування у сімʼї може підтримувати здоровий ріст у період немовляти за умови належного планування раціону.