Лікарі дедалі частіше стикаються з пацієнтами, переконаними, що вітаміни, мінерали та рослинні екстракти покращать їхнє здоров’я, хоча при повноцінному збалансованому харчуванні ці ОТС-продукти не потрібні.
За даними Федерального інституту оцінки ризиків Німеччини (BfR), більшість людей не потребує БАДів, адже збалансоване харчування зазвичай забезпечує достатню кількість нутрієнтів, а додаткові вітаміни чи мінерали не дають переваг за відсутності їх дефіциту. Призначення дієтичних добавоквиправдане лише на певних етапах життя або за чіткої клінічної потреби. Класичний приклад — фолієва кислота: жінкам рекомендують починати прийом ще до зачаття та продовжувати на ранніх термінах вагітності, щоб знизити ризик дефектів нервової трубки плода.
БАДи продаються в інтернеті, аптеках і супермаркетах, причому якість продукту залежить не від місця продажу, а від виробника, складу, дозування та контролю якості. Розпізнати якісні дієтичні добавки можна наступним чином:
- Перевіряйте етикетку – на ній мають бути вказані всі нутрієнти, точні хімічні форми (як-то магнію цитрат) та кількість на добову дозу. Наприклад, на етикетці магнієвих добавок має бути вказано як кількість елементарного магнію на капсулу, так і точна хімічна форма. Органічні сполуки — той же магнію цитрат — мають високу біодоступність і добре всмоктуються. Малорозчинні солі, як-от оксид магнію, засвоюються лише частково.
- Перевірте надійність виробника: шукайте номер партії, чіткі дані виробника та документацію якості, включно з незалежним тестуванням.
- Уникайте продуктів із розмитими чи несанкціонованими формулюваннями, особливо в онлайн-рекламі. Твердження, що натякають на можливість лікування захворювань, заборонені, адже дієтичні добавки для цього не призначені.
- Використовуйте добавки лише за показаннями: наприклад, фолієва кислота — до та на початку вагітності, йод — під час вагітності, вітамін D — при підвищеному ризику дефіциту. Завжди враховуйте можливі взаємодії. Дози повинні відповідати рекомендованим. Багатокомпонентні препарати слід застосовувати з обережністю.
- Дотримуйтеся принципу «їжа насамперед»: добавки мають доповнювати, а не замінювати збалансований раціон.
Продажі дієтичних добавок продовжують зростати: за глобальними оцінками, ринок вітамінів і мінералів може збільшитися з ≈27 млрд євро у 2023 році до майже 41 млрд євро до 2029 року. У Німеччині три чверті опитаних споживачів повідомили, що приймали добавки протягом останнього року — найчастіше вітаміни (61 %), потім мінерали (36 %) та протеїни (28 %).
