Зелений чай допомагає знизити запалення кишечника та рівень цукру в крові

Про це пише видання WebMD з посиланням на короткий огляд дослідження вчених, що опублікований у Current Developments in Nutrition. Дослідники виявили, що користь для здоровʼя від вживання екстракту зеленого чаю побачили як здорові учасники, так і ті, які мали метаболічний синдром. 

Ученые з Університету штату Пенсільванія та Університету штату Огайо зазначили, що вони першими вивчили, чи можуть протизапальні властивості зеленого чаю в кишечнику знизити ризики для здоровʼя, повʼязані з метаболічним синдромом та його наслідками. 

Старший автор дослідження доктор Річард Бруно та його команда провели клінічне випробування за участю 40 осіб. З них 21 людина мала метаболічний синдром, а 19 – були здоровими. 

Учасникам давали жувальні гумки, що містять катехіни, що еквівалентно пʼяти чашкам зеленого чаю протягом 28 днів. Усі учасники провели ще 28 днів, приймаючи плацебо, із місяцем між ними, коли вони не приймали добавки. 

Вчені провели тести, що контролюють рівень глюкози в крові учасників натщесерце, інсуліну, ліпідів та харчових поліфенолів до початку дослідження, а також на 14 і 28 день. Вони використовували обʼєднані зразки випорожнень для оцінки запалення кишечника. 

Дослідники виявили, що екстракт зеленого чаю знижує рівень цукру в крові, зменшує запалення та проникність кишечника як у здорових людей, так і у осіб із метаболічним синдромом. 

«Результати, отримані на людях, дуже цікаві, тому що вони підтверджують деякі результати, які раніше спостерігалися у гризунів, яким давали зелений чай», – пояснив Бруно. 

Зареєстрований дієтолог, нутриціолог та представник Академії харчування та дієтології Роксана Ехсані зазначила, що кількість екстракту зеленого чаю, споживаного учасниками дослідження, може бути небезпечною для деяких осіб. 

Вона підкреслила, що великі дози екстракту зеленого чаю можуть бути токсичним та призвести до пошкодження органів. Ехсані додала, дослідники мали б вказати, який екстракт зеленого чаю давали учасникам – з кофеїном чи без нього. 

Наразі Бруно та інші дослідники вивчають зелений чай та мікробіоту, щоб краще зрозуміти, чи збільшує зелений чай рівень корисних бактерій, зменшуючи при цьому популяцію патогенних мікроорганізмів. 

«Це допоможе нам зрозуміти, як зелений чай покращує здоровʼя кишечника і чи передбачають зрушення в популяції бактерій ефективну реакцію на споживання зеленого чаю», – резюмував вчений.