Пробиотики и здоровье сердца: специалисты перечислили полезные микроорганизмы и продукты

Данные клинических исследований свидетельствуют, что определенные штаммы бактерий могут снижать факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление, повышенный холестерин и воспаление.

Например, штаммы Lactobacillus и Bifidobacterium продемонстрировали способность снижать маркеры воспаления, поддерживать лучшую чувствительность к инсулину и даже помогать снижать уровень липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) и триглицеридов. В некоторых случаях пробиотики также ассоциируются с улучшением кровообращения.

Ученые объясняют их положительное действие, прежде всего гиполипидемическое, влиянием гидролазы желчных солей — специфического фермента, который синтезируется микроорганизмами, входящими в состав микрофлоры кишечника.

Эффективным подходом для поддержания здоровья сердца может быть постепенное введение пробиотиков в рацион. Специалисты перечислили продукты, богатые природными пробиотиками:

• ферментированные молочные напитки, такие как йогурт и кефир;
• некоторые выдержанные сорта сыра;
• ферментированные продукты на основе сои или зерна (мисо, темпе, натто, идли и доса);
• натурально ферментированные овощи: квашеная капуста, кимчи, соленья.

Если человек не употребляет много ферментированных продуктов, хорошим вариантом могут стать добавки с пробиотиками. Однако их выбор стоит обсудить с медицинским работником, особенно если у пациента есть хронические заболевания. Хотя пробиотики в целом безопасны для здоровых людей, тем, у кого ослаблена иммунная система, например, пациентам, проходящим химиотерапию, реципиентам трансплантатов или младенцам с низкой массой тела при рождении, нужна осторожность.