Згідно з даними, опублікованими в European Respiratory Journal, щоденне вживання бурякового соку, багатого на нітрати, забезпечило зниження артеріального тиску у пацієнтів із ХОЗЛ.
Крім того, пацієнти, що вживали сік буряка, продемонстрували кращі результати тесту з 6-хвилинною ходьбою.
У зазначеному дослідженні, що тривало протягом 12 тижнів, дію бурякового соку порівнювали з плацебо у вибірці з 81 пацієнта з ХОЗЛ і «домашнім» систолічним АТ від 130 мм рт.ст. і вище.
Окрім вимірювання тиску, автори роботи також проводили тест з 6-хвилинною ходьбою і порівнювали між двома групами функції ендотелію (за допомогою пристрою EndoPAT від Itamar Medical), титри нітратів у плазмі та функції тромбоцитів.
«Наприкінці дослідження ми виявили, що тиск людей, які вживали багатий на нітрати напій із бурякового соку, був нижчим, а їхні кровоносні судини стали еластичнішими. Це втручання також збільшило відстань, яку люди з ХОЗЛ могли пройти за 6 хвилин порівняно з плацебо», — відзначили фахівці Імперського коледжу Лондона у прес-релізі Європейського респіраторного товариства.
Згідно з їхніми даними, наприкінці дослідження у пацієнтів, які вживали буряковий сік, також спостерігалося «суттєве підвищення» рівня нітратів у плазмі (порівняно з початковим рівнем).
У той же час дослідники не виявили жодних змін в агрегації тромбоцитів поміж двома групами.
