Веганская диета позволяет снизить дозы инсулинов при диабете 1 типа

Специалисты Комитета врачей за ответственную медицину (Physicians Committee for Responsible Medicine) провели 12-недельное исследование с участием 58 взрослых с диабетом 1 типа. Участников в равном соотношении разделили на две группы: первая соблюдала низкожировую веганскую диету, вторая — стандартную порционную.

В первой группе участники полностью отказались от продуктов животного происхождения и минимизировали потребление жиров (≤ 30 г жира в сутки).

Во второй группе акцент делался на размере порций и стабильном потреблении углеводов. Пациентам с избыточным весом снижали калорийность на 500–1000 ккал/сутки; 60–70 % энергии поступало из углеводов и мононенасыщенных жиров, 15–20 % — из белков, < 7 % — насыщенных жиров (при < 200 мг холестерина в сутки).

Пациенты обеих групп получали поддержку квалифицированных диетологов.

Через 12 недель «веганы» потеряли в среднем 5,2 кг, участники контрольной группы — значительно меньше. Самое главное: общая суточная доза инсулина в «веганской» группе снизилась на 28 % (в среднем –12,1 ЕД/сутки), тогда как в группе стандартной диеты изменений в дозировках инсулина не наблюдалось.

В обеих группах не увеличилось ни случаев гипогликемии, ни гипергликемии. Несмотря на меньшие дозы инсулина, снижение уровня гликированного гемоглобина было схожим: –0,8 % в веганской группе против –0,6 % при стандартной диете.

Авторы отмечают, что снижение дозы инсулина на низкожировой веганской диете — это признак улучшения кардиометаболического здоровья, уменьшения расходов на лечение и, вероятно, снижения затрат на питание. В целом улучшение чувствительности к инсулину и гликемического контроля обеспечивает долгосрочные преимущества для сердечно-сосудистого и почечного здоровья.

«Главное пос Treasure для врачей: рекомендуйте пациентам с сахарным диабетом 1 типа попробовать веганскую диету — это не только уменьшит потребность в инсулине, но и поможет поддерживать здоровый вес, улучшить состояние сердца и почек, а также снизить ежедневные расходы на инсулин», — подытожили исследователи.