Протизапальна дієта покращує виживаність онкопацієнтів

Рівень запалення в організмі відіграє важливу роль у розвитку та прогресуванні раку. Високі рівні маркерів запалення в крові раніше пов’язували з гіршими результатами у пацієнтів із раком товстої кишки III стадії. Наприклад, нещодавні дані показали, що щоденний прийом низьких доз аспірину, який має протизапальну дію, може знижувати частоту рецидивів хвороби.

Тому дослідники з Інституту раку Дана-Фарбер вирішили перевірити, як дієта впливає на ризик рецидиву пухлин товстої кишки. Вони проаналізували дані 1625 пацієнтів із III стадією раку, які брали участь у випробуванні CALGB/SWOG 80702, що порівнювало 3- і 6-місячні режими хіміотерапії з додаванням або без целекоксибу (НПВС).

Пацієнти заповнювали анкети про харчування, де вказували, що їли протягом останніх 3 місяців.

Для оцінки раціону пацієнтів автори використовували стандартизовану модель EDIP (емпіричного дієтичного запального патерну). Високі бали EDIP відповідали більш прозапальному харчуванню, тоді як низькі бали EDIP вказували на менш запальний раціон. До прозапальних продуктів відносилися червоне м’ясо, ультраоброблені м’ясні продукти, рафіновані зернові та солодкі напої, до протизапальних — каву, чай, темно-жовті овочі та листові зелені овочі.

За спостереженнями дослідників, пацієнти, які споживали більше прозапальних продуктів, були молодшими (58,7 проти 61,3 років), частіше жінками (64% проти 48,9%), мали гірший фізичний стан і частіше були чорношкірими (15,4% проти 3,7%). За 3,96 роки спостереження вони не виявили значної різниці у виживаності без рецидиву між тими, хто їв запальну їжу, і тими, хто дотримувався протизапальної дієти.

Проте загальна виживаність була значно гіршою у тих, хто «дотримувався» прозапальної дієти. При цьому найкращі результати щодо виживаності мали ті, хто не тільки їв протизапальні продукти, а й були фізично активними.