Держпродспоживслужба отримала від ДП «Київський міський центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» повідомлення про реєстрацією спалаху гострої кишкової інфекції/сальмонельозу, пов’язаного із вживанням страв з яєць в одному з готелів Києва.
На сальмонельоз захворіло шість осіб.
Працівники Держпродспоживслужби провели позаплановий захід державного нагляду (інспектування) оператора ринку, який здійснює господарську діяльність з обігу харчових продуктів у зазначеному закладі, з проведенням лабораторних досліджень. Вони встановили порушення законодавства про харчові продукти.
Під час аудиту встановлено два постачальника яєць, виробництво яких здійснюється на підприємствах Київської області. У зв`язку з інцидентом було направлено лист до Головного управління Держпродспоживслужби в Київській області для вжиття заходів та посилення контролю за виробництвом та реалізацією вищезазначеної продукції. Головний державний інспектором прийняв рішення про тимчасове припинення роботи виробника.
Втім, лабораторне дослідження яєць від цього виробника та зразків готової продукції не виявило патогенної мікрофлори, в тому числі сальмонел.
16 лютого ДЕЦ повідомив про виявлення Salmonella еnteritidis у громадян Польщі, які мешкали у зазначеному готелі з 2 по 4 лютого та вживали страви з яєць (4 випадки захворювання, два з яких бактеріологічно підтверджені, один – безсимптомний носій).
Стан виконання розпорядчих документів знаходиться на контролі Головного управління Держпродспоживслужби в Києві.
