Вегетарианская диета может снизить риск рака почти на 45% — результаты масштабного исследования

Анализ данных почти 80 000 участников, которые были здоровы на момент начала исследования, показал: люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, имеют на 12 % меньший риск заболеть любым видом рака. Для некоторых типов этот показатель был значительно выше — риск рака желудка снижался на 45 %, а риск лимфом — на 25 %, пишет Science Alert.

Веганская диета демонстрировала ещё больший эффект для отдельных видов рака, в частности, снижение вероятности рака простаты и молочной железы у более молодых участников.

Почему это может работать

Учёные связывают эффект с меньшим потреблением переработанного красного мяса и большим количеством овощей и фруктов в рационе, которые содержат антиоксиданты, клетчатку и другие биоактивные соединения с противораковыми свойствами.

Что важно помнить

Исследование носит ассоциативный характер — оно не доказывает прямую причинно-следственную связь. На результат могут влиять и другие факторы: уровень физической активности, отказ от курения и алкоголя, общий образ жизни.

Сбалансированная растительная диета — не гарантия полного предотвращения онкологии, но важный шаг к снижению рисков. Напомним, ранее мы писали, что доктор Эрик Вердин, президент биомедицинского исследовательского центра Buck Institute for Research on Aging, утверждает, что снизил свой биологический возраст на 15 лет благодаря изменениям в образе жизни и питании. Ему 68 лет, но по результатам анализов его организм функционирует как у 53-летнего.