- Категория
- Новости
Завтрак для долголетия: что ест ученый, который «омолодился» на 15 лет
- Дата публикации
- Количество просмотров
-
2316
Доктор Эрик Вердин, президент биомедицинского исследовательского центра Buck Institute for Research on Aging, утверждает, что уменьшил свой биологический возраст на 15 лет благодаря изменениям в образе жизни и питании. Ему 68 лет, но по результатам анализов, его организм работает как у 53-летнего.
Одним из ключевых элементов его подхода есть завтрак. Он избегает сладких блюд, таких как хлопья с апельсиновым соком, которые, по его словам, являются «миской сахара». Вместо этого он выбирает блюда, богатые белками, клетчаткой и здоровыми жирами, которые помогают избежать резких скачков уровня сахара в крови.
Типичный завтрак Вердина включает:
- Яйца
- Авокадо
- Лосось
- Цельнозерновой хлеб
Завтрак способствует стабильному уровню энергии в течение дня и поддерживает здоровье кишечника. Вердин соблюдает средиземноморскую диету и использует технологии для мониторинга состояния своего организма, чтобы оптимизировать свое самочувствие. Он считает, что образ жизни оказывает большее влияние на продолжительность жизни, чем гены.
