Авторы и ведущие:
- Макаренко Александр Григорьевич – доцент, кандидат химических наук, преподаватель Национального университета пищевых технологий. Опыт работы на ведущих фармацевтических предприятиях Украины и в регуляторных органах.
- Гудзь Наталья Ивановна – к.ф.н., опыт работы в фармацевтической разработке лекарственных средств для парентерального применения, накожного нанесения, орального применения, косметических средств.
Целевая аудитория: руководители и сотрудники заводских лабораторий, инженеры, химики, научные работники измерительных лабораторий, производственных лабораторий, лабораторий контроля качества продукции пищевого, химического, фармацевтического производства.
Программа:
1-й день (Макаренко А. Г.):
- Требования к контролю качества пищевых продуктов и фармацевтических препаратов на основе растительного сырья.
- Источники поступления загрязнения в растения. Понятие и основные источники поступления в растения микотоксинов, гербицидов и тяжелых металлов.
- Основные методы определения загрязнений в растительном сырье, хроматографические методы анализа, спектроскопические методы анализа с использование ААС (атомно-абсорбционной спектроскопии). Понятие и перспективы использования ICPMS.
- Практические советы при определении микотоксинов и гербицидов хроматографическими методами – отбор проб, приготовление образцов, хроматографические системы и результаты анализов.
- Аспекты работы с ААС при определении тяжелых металлов.
- Валидация методов анализа при определении загрязнения растительного сырья.
2-й день (Гудзь Н. И.):
- Методы определения антиоксидантной активности растительных продуктов
- Особенности спектрофотометрического определения флавоноидов, вибор аналитического маркера, длины волны.
- Определение суммарного содержания фенольных соединений.
Стоимость: 2 000,00 грн
Координатор:
Гальченко Ольга
[email protected]
тел. +38 044 221 93 83;
+38 050 388 68 83.