Інтервальна дієта: який графік харчування спалить зайві кіло щонайшвидше?

Американські фахівці опублікували мета-аналіз 99 рандомізованих клінічних досліджень, у яких взяли участь 6 582 дорослих (середній вік 45 років, середній ІМТ — 31,3, 66% жінки). 5 862 з них мали хронічні захворювання, такі як діабет, метаболічний синдром або жирову хворобу печінки. Випробування тривали від 3 до 52 тижнів і порівнювали різні підходи: інтервальне голодування (часове обмеження харчування — 16 годин посту і 8 годин їжі, чергування днів голодування — 24 години посту через день, повноденне голодування — 5 днів звичайного харчування і 2 дні посту), щоденне обмеження калорій та харчування на свій розсуд \ без обмежень.

Результати показали, що всі методи інтервального голодування та щоденне обмеження калорій позитивно впливали на вагу порівняно з харчуванням ad libitum. Однак чергування днів голодування виявилося дещо ефективнішим. Крім того, цей метод покращував інші метаболічні показники (ІМТ, рівень тригліцеридів і «поганого» холестерину) більшою мірою, ніж інші форми інтервального голодування.

Втім, ця перевага спостерігалася лише в 76 випробуваннях, які тривали менш ніж 24 тижнів. У 17 довгострокових дослідженнях (24 тижні й більше) усі стратегії показали схожі результати щодо зниження ваги, без значних відмінностей між видами інтервального голодування. Це свідчить про те, що переваги чергування днів голодування проявляються переважно в короткостроковій перспективі.

Експерти дійшли до висновку, що інтервальне голодування не замінює інші дієтичні плани, а доповнює їх в індивідуальному підході до харчування.