Як довела міжнародна команда вчених, люди, що часто споживають продукти, багаті на флавоноїди, мають менший ризик розвитку хронічних захворювань і, відповідно, довше живуть.
Флавоноїди — похідні фенольних сполук, які містяться в продуктах рослинного походження, таких як чай, чорниці, полуниці, апельсини, яблука, виноград. Також чимало цих фітосполук міститься у червоному вині та чорному шоколаді.
Нова робота фахівців з Університету Квінс у Белфасті, Університету Едіт Кован у Перті та Медичного університету Відня вкотре підтвердила користь флавоноїдів.
Їхнє дослідження охопило понад 120 000 осіб віком від 40 до 70 років, яких спостерігали протягом понад десятка років. Фінальний аналіз показав, що споживання флавоноїдів на рівні приблизно 500 мг \ день асоціюється зі зниженням ризику загальної смертності на 16% і розвитку кардіоваскулярних патологій, діабету 2 типу та респіраторних захворювань на 10%. За підрахунками науковців, споживання флавоноїдів на рівні приблизно 500 мг \ день – а це приблизно кількість, яку можна отримати лише з двох чашок чаю.
Однак автори цієї роботи вперше показали, що користь приносить не лише високий рівень споживання флавоноїдів, але й різноманітність їх джерел. Виявилося, що ті, хто споживав найширший спектр таких продуктів (наприклад, ягоди, шоколад і яблука на додаток до чаю), мав мінімальний ризик розвитку кардіометаболічних патологій.
Лабораторні дані та клінічні дослідження показують, що різні флавоноїди діють по-різному: одні нормалізують артеріальний тиск, інші допомагають впоратися із рівнем холестерину та зменшують запалення.
«Тож, замість того, аби пити лише один чай, краще урізноманітнити свій раціон різними продуктами, багатими на флавоноїди», — підсумували автори дослідження.