Виробників просять зменшити рівень свинцю та кадмію у «здоровому» чорному шоколаді

Після того, як експертиза виявила високі титри важких металів у чорному шоколаді, некомерційна організація із захисту прав споживачів Consumer Reports закликала чотирьох виробників взяти на себе зобовʼязання щодо скорочення кількості свинцю та кадмію у своїх продуктах.

Листи до виробників супроводжуються майже 55 000 підписами, залишеними користувачами під петицією.

У листах, адресованих Hershey Co, Mondelez International, Theo Chocolate і Trader Joeʼs, правозахисники вказують, що тривалий вплив важких металів негативно позначається на функціях нирок, нервової системи, імунітету та ін. Ризик уражень органів та систем більш високий для вагітних жінок та маленьких дітей.

Минулого місяця Consumer Reports повідомила, що 23 із 28 перевірених плиток чорного шоколаду містили небезпечні титри свинцю та кадмію. У пʼяти зразках з 28 відзначалося підвищений вміст обох металів: у двох від Theo Chocolate і по одному від Trader Joeʼs і дочок Hershey, Green & Blackʼs і Mondelez.

У Consumer Reports зазначають, що багато людей їдять темний шоколад, тому що впевнені в його користі для здоровʼя і в тому, що в ньому міститься відносно мало цукру – однак, як заявили в організації, немає нічого корисного у використанні важких металів.