Загрозлива тенденція: в Україні за минулий рік зареєстрували майже 90 осередків захворювання на ботулізм

Згідно з цифрами, оприлюдненими Центром громадського здоров’я, внаслідок отруєння захворіли 98 людей, з них три дитини. Померло від тяжкого харчового отруєння, спричиненого ботулотоксином, 10 людей. 79 хворих отримали протиботулінічну сироватку.

У ЦГЗ називають таку тенденцію негативною, адже у 2020 рік на ботулізм в Україні захворіло 65 людей, а померло – чотири.

Серед основних причин отруєнь у ЦГЗ називають:

Переважно причиною отруєнь стало:

• вживання в’яленої/соленої/сушеної прісноводної риби домашнього приготування або невідомого походження, яку придбали на стихійних ринках – 30 випадків;
• вживання м’ясних консервів домашнього приготування – 30 випадків.

Найчастіше, за даними відомства, труїлися у Волинській області – 9, у Житомирській, Львівській і Чернігівській областях – по 8, у Черкаській – 7. Зазначається, що торік ботулізм реєстрували в усіх регіонах України, окрім Закарпатської, Луганської та Миколаївської областей. 

У Центрі громадського здоров’я пропонують декілька способів, як вберегти себе від важкого отруєння:

• не вживати їжу з ємностей, які можуть нести ризик ботулізму (роздуті банки, банки, з яких щось витікає, нещільно закриті банки, банки, з яких відчувається дивний або неприємний запах);
• не вживати консервовані в домашніх умовах продукти, які зберігалися понад рік;
• не купувати консерви та інші продукти домашнього виготовлення з рук на вулицях та стихійних ринках;
• уникати споживання в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби.