Споживання гострого перцю знижує ризик смерті внаслідок хвороб

Раніше опубліковані популяційні дослідження демонстрували, що споживання перцю чилі знижує смертність від усіх причин. Корисні ефекти перцю чилі повʼязані з готельною сполукою – капсаїцином, якиа виявляє потенційну кардіопротекторну та протипухлинну дію», — вважають співробітники інституту Sydell and Arnold Miller Family Heart (США).

Вони провели окреме дослідження на цю тему, оскільки, на їхню думку, попередні роботи не були рандомізовані та збалансовані, і це «ускладнювало висновки щодо причинно-наслідкового звʼязку між споживанням перцю чилі та смертністю». Автори нового огляду відібрали чотири обсерваційні дослідження, в яких повідомлялося про вплив споживання перцю чилі на смертність від усіх причин, серцево-судинних та онкологічних захворювань, а також на цереброваскулярні розлади.

Аналіз показав, що смертність від усіх причин серед людей, які часто вживали перець чилі, була нижчою у порівнянні з тими, хто вживав його рідко або взагалі не вживав (0,87). Аналогічне зниження ризику також спостерігалося за параметром смерті внаслідок серцево-судинних захворювань (0,83) та смерті, повʼязаної з раком (0,92). При цьому дослідники не виявили звʼязку між споживанням перцю чилі та порушеннями мозкового кровообігу (0,78).

На думку дослідників, режим та кількість споживання перцю чилі потребують подальшої оцінки.