Китайські вчені пояснили, як солодкі напої запускають діабет

Нове дослідження китайських вчених показало, що споживання підсолоджених цукром напоїв повʼязане з коливаннями рівня девʼяти специфічних бактерій у мікробіомі кишечника. Деякі з цих мікроорганізмів продукують певні метаболіти, повʼязані з підвищеним ризиком діабету 2 типу.

Зокрема, аналіз складів мікробіомів кишечника з корекцією на похибку виявив девʼять видів мікроорганізмів, прямо чи обернено повʼязаних зі споживанням солодких напоїв: восьми фірмікутів, в тому числі клостридій, а також протеобактерію Dakarella massiliensis.

Дослідники також проаналізували рівні 56 бактеріальних метаболітів та супутніх сполук, які були повʼязані з трансформацією мікробіому кишечника.

Сполуки, асоційовані з метаболізмом, належали до класу гліцерофосфоліпідів, амінокислот з розгалуженим ланцюгом, ароматичних амінокислот і фенілсульфатів. Останні також повʼязують з діабетичною хворобою нирок. У той же час гліцерофосфоліпідіти й амінокислоти з розгалуженим ланцюгом асоційовалися з підвищеним ризиком розвитку діабету та погіршеними метаболічними характеристиками, такими як гіперглікемія, вищий індекс маси тіла (ІМТ) та знижений рівень ЛПВЩ.

За словами авторів, дані досліджень на тваринах свідчать про те, що споживання основних цукрів у газованій воді — фруктози та глюкози — повʼязане зі зменшенням різноманітності кишкових бактерій — один із маркерів здорового мікробіому; зниженим рівнем коротколанцюгових жирних кислот — це метаболіти, що виробляються «хорошими» кишковими бактеріями та підтримують загальний стан здоровʼя; підвищеним рівнем видів бактерій, повʼязаних з запаленням.