Плоть свиней, помимо приготовления питательных (и не очень полезных) завтраков с ужинами, использовалась также вне кулинарного поля. В медицине свинина, в частности, бекон и сало применялись для контроля кровотечений и в лечении некоторых кожных болезней.
Результаты последних исследований свидетельствуют о том, что свинина может заменить некоторые лекарства, так как при помощи данного продукта удается избавиться от определенных заболеваний.
Для лечения каких болезней используется свинина?
Рассмотрим последние данные, когда свинина заменяла лекарства и помогала справиться с болезнями:
- болезнь Гланцмана;
- фурункулезный (кожный) миаз;
- чесотка.
Свинина – лекарственное средство от эпистаксиса
Журнал Postgraduate Medical Journal описывает удивительный случай: врачи в детской больнице Мичигана использовали тампон из свинины, по одному в каждой ноздре, чтобы остановить неконтролируемое кровотечение у четырехлетней девочки, страдающей редким нарушением свертываемости крови. Девочка страдала от тромбастении, известной также как болезнь Гланцмана – наследственного заболевания, характеризующегося нарушением свертывающей функции тромбоцитов при их нормальном количестве.
Нередко это наследственное заболевание, протекающее с тромбоцитарной дисфункцией и нарушением гемостаза, сопровождается тяжелыми рецидивирующими кровотечениями слизистых оболочек. В частности, тромбастения способна вызвать фатальное внутреннее носовое кровотечение, эпистаксис – что и случилось с вышеупомянутой маленькой пациенткой.
В течение шести дней врачи использовали разные методы лечения, в т.ч. разнообразные лекарства. Они пытались вводить девочке свертывающие белки, применяли специальные перевязочные материалы, проводили переливания крови и тромбомассы – но все попытки остановить кровотечение из носа заканчивались неудачей. Наконец они решили использовать полоски вяленой свинины для остановки кровотечения. Как объяснили медицинские специалисты, высокое содержание соли в беконе обусловило отек, который заблокировал непрерывно кровоточащий кровеносный сосуд.
Сало – топическое лекарство от кожных инфекций
Исследование, которое было опубликовано в таком авторитетном издании, как The Lancet, описывает оригинальный способ, показывающий, как лечить фурункулезный (кожный) миаз с топическим использованием… сала.
Фурункулезный (кожный) миаз – паразитарное заражение кожи и мягких тканей личинкой овода Dermatobia hominis, или человеческой бабочки. Оно не так уж безобидно: личинки насекомого не только провоцируют развитие фурункулов, но и могут привести к более драматическим последствиям – некрозу тканей. Нанесенный на кожу свиной жир из сала «выманивает» личинок на поверхность примерно через три часа, где их можно отщипывать пинцетом, минимизируя риск развития серьезных осложнений.
Жирно и дешево: свиное лекарство в дерматологии
Жир из свиного сала также используется в качестве основного носителя для активных ингредиентов, в частности соединений серы и салициловой кислоты в лекарствах для лечения чесотки. В одном исследовании, проведенном в Соединенных Штатах, даже попытались сравнить его в качестве основы дерматологических препаратов с кольдкремом. И хотя носитель на основе сала уступал кольдкрему по эффективности на 12%, авторы исследования отметили, что он был значительно дешевле и доступнее для производства, чем композиция из белого воска, спермацета, миндального масла и розовой воды. При подсчетах выяснилось, что использование свиного жира удешевляло стоимость скабицидного лекарства в 238 раз.